زينب رشيدي
کارشناس نویسنده مقاله: زينب رشيدي
1395/12/24

در بیست و پنجمین اجلاس كدكس روغن ها و چربی های خوراكی كه از 9 تا 13 اسفندماه جاری در كوالالامپور مالزی برگزار شد،  پیشنهاد استاندارد بین المللی كدكس برای شش روغن گیاهی جدید، توسط جمهوری اسلامی ایران مطرح و مصوب شد.

 


به گزارش دفتر مطالعات تطبیقی و مشاركت در تدوین استانداردهای بین المللی: روغن های گیاهی جدید پس از اتمام مراحل تدوین به فهرست روغن های خوراكی گیاهی (Codex stan 210) كه استاندارد پایه ی روغن ها و چربی های خوراكی است، افزوده خواهد شد .
براساس این گزارش، این روغن ها شامل روغن مغزهای خوراكی فندق، بادام، گردو و پسته به همراه روغن فلكسید و آواكادو است و رهبری این كمیته با جمهوری اسلامی ایران است و همكاری كشور هندوستان انجام می شود.
در این اجلاس، زهرا پیراوی از پژوهشگاه استاندارد (دبیر كمیته كدكس)، آزادمرد از دانشگاه تبریز(رییس كمیته فنی) به همراه نماینده وزارت بهداشت و نماینده انجمن روغن نباتی، شركت داشتند.




مطالب مرتبط